Kurutucuyı kendi ellerinizle topluyoruz

Kurutucu, yiyecek için kurutucu olan bir cihazdır (yeşiller, balıklar, et, mantarlar, kuruyemişler, sebzeler ve meyveler). Ayrıca, bu cihaz, örneğin, çeşitli tatlılar, filizlenmiş tahıllar, çerezler, cips ve daha fazla filizler gibi daha sağlıklı (başka hiçbir işlem olmadan kurutulmuş) yemek pişirmek için kullanılabilir. İğnelerin hayranları aparat kuru çiçek buketleri, papier-mâché nesneleri, herbaryum ve diğer dekoratif el sanatları yardımıyla yaratır. Cihazdaki ürünlerin kurutulması, sıcak hava, kızılötesi veya güneş ışığının etkisinden dolayı meydana gelir.

Mağaza aletleri oldukça pahalıdır. Kurutma odası içinde sabit bir ayarlı sıcaklık tutmanıza izin verir. Kendi ellerinizle bir dehidratörün yapılması, herkesin cihaza kaydetmesi ve ürünleri istediğiniz miktarda hızla kurutabilmenizi sağlayan bir cihaz alması için bir fırsattır.

Eski buzdolabı ev yapımı kurutma makinesi

Ev yapımı bir kurutma makinesi eski bir buzdolabından yapılabilir. Bu meyve ve sebzeler için iyi bir kurutucu yapacaktır.

Üretim algoritması

Kurutma ünitesini buzdolabından üretme işlemi aşağıdaki gibidir.

1. Borulara zarar vermemek ve çalışma maddesinin (soğutucu akışkan) sızmasını önlemek için kompresörü, radyatörü ve dondurucuyu dikkatlice sökün.
2. İç astarı ve izolasyonu çıkarın, sızdırmazlık sakızını kapıya bırakın.
3. Kompresörün takıldığı yerde fanı monte edin.
4. Buzdolabının üstünde (çatıda) boru altında bir delik açıyorlar (100 metrelik bir çapa sahip iki metrelik bir parça yeterli) ya da tutkalla sabitlenen 3 m uzunluğunda alüminyum bir ondüle.
5. Güvenli bir şekilde sabitlemek için kapıya bir kanca takılır.
6. Rafları üzerine koymak için, ahşap levhaları buzdolabından yan duvarlarına yaklaşık 10–20 cm sonra vida veya cıvatalarla tutturun.
7. Herhangi bir delik kalırsa, bunlar kapanır.
8. Boru üzerinde kurutma işlemini hızlandırmak için veya davlumbaz koymak.

Son yapım aşağıdaki fotoğrafta gösterilmektedir.

Bir yapı oluşturmanın nüansları

İç kaplama ve yalıtım çıkarılır, çünkü plastik ve köpük zararlı maddelerin salınmasıyla ısıtıldığında ayrışır.

İzolasyonu söndürün, eldivenler ve cam yününden korunmak için bir solunum cihazı (yalıtım halinde kullanıldıysa) olmalıdır.

Kalan teneke dolap özellikle sert olmadığından, direkler veya iç galvanizli kasa montajı ile derecesinin artırılması gerekebilir.

Üflemeyi kullanan ürünlerin normal kullanımına izin vermesi egzoz fanı 18 W, 125 mm çapında, sadece havayı içeri doğru zorlamak için monte edilmiştir. Bir fan ısıtıcısını takmak tüm işlemi önemli ölçüde hızlandıracak ve kurulumun verimliliğini artıracaktır.Bunun yerine arka duvara bir veya iki adet eklenebilir. elektrikli ısıtıcılar iki kW'a kadar toplam güç - daha sonra cihaz bir elektrikli kurutucu olarak çalışacaktır. Aynı zamanda kutunun üst kısmında ikinci bir egzoz fanı takılmalıdır.

Oluşturulan birim tüm yıl boyunca kullanılabilir. Ancak eğer geleneksel bir fan monte edilmişse, kasayı siyah olarak boyamak ve cihazı sıcak mevsim boyunca güneşe takmak, içindeki sıcaklığı arttırır, bu da kurutma ürünlerinin tüm sürecini hızlandırır.

Oluşturulan kurutucunun verimli çalışabilmesi için, ürünün üzerine serilen ürünün iyi hava akışının sağlanması gereklidir. Bu, kutu ve bir tarafta kapı ile diğer tarafta kutunun arka duvarı arasında 2 cm'lik bir boşluk bırakılarak elde edilir.

Isıtma elemanlarını monte etmeden konvansiyonel fanlar ile bir buzdolabı kullanıldığında, sadece kompresörü dondurucu ve radyatör ile çıkarmak yeterlidir. Böylelikle, üzerlerine raf yerleştirmek için yuvalar kalır, ancak gerekirse daha fazlasını eklemeniz gerekir. Raflar gibi uygulanabilir:

• ızgara için tasarlanmış ızgaralar, ancak kolları kesilmiş;
• delikli metal levhalar delinir;
• farklı hücre boyutlarına sahip ızgaralar;
• buzdolabından eski hasır raflar;
• tel veya ahşap çıtalar kafes yapıları yapılmış.

Sebze ve diğer ürünler için raflar oluşturmak için çeşitli seçenekler kendi başlarına ve hurda malzemelerden oluşuyor.

Kompresör çalışma durumundaysa ve soğutma sıvısının sirkülasyon sistemi hasarlı değilse, bu parçalar yaratılması için faydalı olabilir. dondurucu do-it-yourselfers.

Gerekli parçalara ve aletlere sahipseniz, bir kurutucu oluşturmak için birkaç saat gerekir. Tasarım çeşitli yollarla geliştirilebilir, örneğin sıcaklık sensörleri ve en basit otomasyon sistemi, veya fanların konumu ile deneme. Böceklerin kurutma aparatına nüfuz etmesini önlemek için havalandırma açıklıkları kapatılmalıdır. cibinlik veya gazlı bez2 veya 3 kat halinde istiflenir.

Ev yapımı bir dolaptan Dehydrator

Kurutucu, ev yapımı bir dolaptan bir öncekine benzer bir şekilde yapılabilir.Sadece buzdolabı yerine kontrplaktan yapılmış bir dolap var. Bunun için aşağıdaki materyallere ihtiyacınız var:

• kontrplak veya sunta, sunta;
• ahşap çıtalar;
• metal köşeler ve vidalar;
• alüminyum folyo;
• elektrikli ısıtıcı;
• 2 hayran;

Ayrı bir ısıtma elemanı yerine fanlı ısıtıcı kullanmak daha iyidir. Davlumbaz üzerinde çalışırken başka bir fan normal olacaktır.

Kabin, sağlayacak şekilde tasarlanmalıdır. engelsiz hava dolaşımı. Bu sırayla toplanır.

1. İstenen boyuttaki çubuklardan bir çerçeve yapın.
2. Kutu, kontrplak, sunta veya yonga levhasının kenarlarından, üstünden, altından ve arkasından kılıflanır.
3. Aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi, benzer malzemelerin ön kapağına birçok delikle menteşeleyin.
   
4. Dolabın içi folyo ile kaplıdır.
5. Raf tutucuları ve tavaları kendiniz yükleyin.
   

6. Fan ısıtıcısının alt arka kısmına ve üst tarafa monte edilmiştir - sıradan bir fan.
   

Fanlar paralel bağlanabilir ve şalteri açabilir. Ayrıca, tasarım ayrıca, kurulumun çalışmasını gösteren ışıklar ile donatılabilir. Fan ısıtıcı donatılmıştır dahili termostat. Isıtma elemanının ısıtmasını otomatik olarak açacaktır. Gerekirse, kurulum kapasitesini azaltmak için bir sarmal devre dışı bırakabilirsiniz.

Meyve ve sebze için basit güneş kurutma makinesi

Güneş kurutucu çeşitli şekillerde yapılabilir. Bu ile elektrik ücreti yok: Sebze veya meyveler güneş ışınlarının enerjisi ile kurutulur. Yaz sakinleri, bir çekiç, testere, zımba ve makas ile yapılabilecek en basit tasarıma uymaktadır. Kurulumun oluşturulması aşağıdaki sıra ile gerçekleştirilir.

1. İstenen büyüklükteki çerçeveyi, iş parçasının gerekli hacmine göre, örneğin, 50 ila 50 mm arası ahşap çubuklardan toplayın.
2. Kenarlardan ve arka kontrplaktan veya tahtalardan geçirin.
3. Arka duvar içten bir metal levha ile kaplanmıştır.
4. Siyahın iç kısmını boya, böylece hava ısınıyor.
5. Güneş ışığına en iyi pozlamayı sağlayan bir açıda, ağlar, tel, kontrplak, kalay, plastik ve diğer malzemelerden yapılmış raflar kurun.
6. Tasarımın alt ve üst kısımlarında, boyutlarının montajın boyutlarına uygun olması gereken havalandırma delikleri oluşur.
7. Böceklerin kurutma kabinine girmesini önlemek için gazlı bez veya cibinlik ile örtün.
8. Kutunun ön kısmı, hangarlarda sabitlenmiş bir çerçeve şeklinde yapılır.
9. Cam, şeffaf plastik, polikarbonat veya plastik sargı ile kapatılır (bir zımba ile sabitlenir).
10. Bir kutu çubuk veya metal boru için stand yapın.

Ayrıca, oluşturulan yapı basitçe bir şeye güvenebilir. Olası görünüm aşağıdaki fotoğrafta sunulmuştur.

Böyle bir dolapta metal sacın ısıtılmasıyla elde edilir. sıcaklık 40-50 derece. Havalandırma meyveden salınan nemin uzaklaştırılmasını sağlar.

Toplayıcı ile güneş kurutucu

Güneş kurutucusunun daha karmaşık bir versiyonu (aşağıdaki fotoğrafta gösterilmektedir) iki bölümden oluşmaktadır:

• Bir kollektörden oluşan hava ısıtma bölgesi;
• ürünlerin bulunduğu kurutma bölgeleri.

Her iki bölgenin ön parçaları şeffaf bir materyalle, örneğin cam, polikarbonatla kaplıdır.

toplayıcı bir kutudur, alt kısmı ince siyah sac ile kaplanmıştır. Isı kaybını en aza indirmek için bir ısı yalıtıcısı (mineral yün veya talaş) altına yerleştirilir.Hava havalandırma deliklerinden ısıtma bölgesine nüfuz eder. Ardından yiyeceklerle raflardan yukarı çıkıp dışarı çıkar.

Siyah boruları emici olarak, örneğin boyalı alüminyum oluklu olarak monte etmek suretiyle, havanın toplayıcı tarafından ısıtılma sıcaklığını arttırmak mümkündür.

Cihazın verimli çalışması için, daima güneşe doğru yönlendirilmelidir.. Kollektörleri üç kişiden kuracaksanız, dönme ihtiyacı ortadan kalkar, böyle bir kurutma ünitesi tüm gün çalışacaktır. Tüm yuvalar sızdırmazlık maddesi ile kapatılmıştır.

Fanlı ve termostatlı güneş kurutucu

1 m uzunluğunda, 0,6 m yüksekliğinde ve 0,53 m genişliğinde çalışan bir otomatik model oluşturmak için aşağıdaki materyallere ihtiyaç duyulur:

• cam;
• ahşap çubuklar ve çıtalar;
• kontrplak;
• metal köşeler;
• alüminyum levha;
• 12 V'de 120 mm çapında bir çapa sahip fan;
• cibinlik;
• bir sıcaklık kontrolörü ve bir termostattan oluşan termostat (örneğin, W1209);
• mikrodevre KR142EN8B ile voltaj regülatörü;
• 12 V'luk bir voltaj veren bir güneş pili;
• paletler için metal ızgara.

Kutunun üstündeki ve altındaki sıcaklığı izlemek için iki sıcaklık sensörü ile donatılmış sıcaklık kontrol cihazlarının kullanılması tavsiye edilir.

Cihazın şeması aşağıdaki fotoğrafta sunulmuştur.

Aşağıdakilerin yapımı için algoritma.

1. Yukarıdaki şemaya göre, münferit elemanları kendinden kılavuzlu vidalarla, metal köşelerle birleştiren bir çubuk ve kontrplak çerçevesi monte edilir.
2. Yapılan gövdeyi kapatın.
3. Tekerlekler tabana (40-100 mm çapında) takılır, böylece güneşin tasarımını döndürmek uygundur.
4. Camın arka kapısını yapın, böylece ürünleri koyabilir ve kurutma işlemini gözlemleyebilirsiniz.
5. 7 cm yedi raftan takın.
6. Sivrisinek veya çelik hasır ve ray rafları yapın.
7. Siyah ısıya dayanıklı boya ile boyanmış olan kolektör panel üzerine bir alüminyum levha serilir.
8. Fanın üstüne monte edilmiştir.
9. Aşağıdaki şemada gösterildiği gibi bir elektrik devresini birleştirin, bir dengeleyiciyi, bir güneş pilini, bir termostatı ve bir fanı birbirine bağlayın.
10. Kontrol cihazını istenen çalışma sıcaklığına ayarlayın.

Kapı, böceklerin içeri girmemesi için mühürlenmelidir.

Stabilizatör 12 V fan kontaklarında sabit bir voltajı korumak için gereklidir. Tasarımın daha da iyileştirilmesi mümkündür. fan hızı ayarı. Cihazı, kolektör ve pil sürekli olarak güneş ışığı ile yanacak şekilde döndürmeniz önerilir.

Kızılötesi kurutma

Kızılötesi kurutucu mantarlar, sebzeler, fındık ve meyveler için uygundur. Bunu kendin yapmak için yeterli. Bu, aşağıdaki materyalleri gerektirecektir:

• 5 ila 8 mm çapında demir tel;
• kartondan, örneğin bir elektrikli süpürgeden yapılmış karton;
• alüminyum folyo;
• metal kafes;
• ampulün altında kartuş;
• tığ;
• tornavida;
• kendinden dokunarak vidalar;
• Bağlantılı normal ampulün altında kartuş;
• termometre;
• kızılötesi ışık;
• alüminyum bant veya yapıştırıcı.

Yükleme aşağıdaki sırayla oluşturulur.

1. Kutunun içi yapışkan bant veya yapıştırıcı kullanılarak alüminyum folyo ile yapıştırılır.
2. Bir ızgaradan bir kutu boyutuna göre raflar.
3. Alt kısımdaki herhangi bir duvara, güç kablosu için bir delik açın ve kartuşu kendinden kılavuzlu vidalarla sabitleyin.
4. Kızılötesi ampulü vidalayın.
5. Herhangi bir yan duvara bir termometre eklenir.
6. Kabloyu kutunun genişliğinden yaklaşık 5 mm daha uzun olan parçalara ayırın.
7. Raflar için çubukların altındaki yan duvarlardaki delikleri delin.
8. Kabloyu bunlara takın ve çıkıntı yapan uçlarla bantın dışına yapıştırın.
9. Yığılmış raflar.

Sonunda, tüm manipülasyonlardan sonra, aşağıdaki fotoğrafta gösterilene benzer bir kurulum elde edersiniz.

Meyve ve sebzeleri kurutmak için önerilen sıcaklık 40-45 derecedir. Işığı açıp kapatarak veya tepeyi açarak düzenlenir.

Kapak, kutunun yan parçaları olabilir veya aynı kartondan ayrı olarak yapılır. Tasarımı otomatikleştirmek istiyorsanız, kullanmalısınız sıcaklık sensörü. Onun kontrolü altında ışık otomatik olarak açılır.

Bir akkor lambasını da kullanabilirsiniz (yeterli gücü 60 W'dir) veya ısıtma bandıSıcak zemin oluşturmak için kullanılır. İkinci durumda, evde, 110 watt gücünde 50 ila 100 cm'lik bir parça yeterlidir. Genel olarak, parçanın uzunluğu kullanılan kutu tarafından seçilir.

Filmi kullanırken daha fazlasına ihtiyacınız olacak:

• ılık katların yaratılmasında kullanılan, örneğin bitüm, yalıtım;
• Filme gücü bağlamak için tasarlanmış 2 klips, iki gromet ve birçok terminal halkasından oluşan bir set.

PVC bant bitüm yalıtımının üstüne serilir. Filmi bağlamak için kabloları ve kontakları lehimlemeniz gerekir.

Bu kurutucu elde etmenizi sağlar neredeyse 60 derecelik sıcaklıklar. Bu şekilde daha önce yapılmış olan kutunun altına yuvarlanabilir ve yatırılabilir.

Et ve balık için Dehydrator kendiniz yapın

Et ve balık için kurutucu plastik bir kaptan yapmak kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• fan;
• kapaklı plastik kaplar;
• 5 mm'lik bir kesitli çelik çubuklar veya dişli rondelalar ve somunlar ile çıtçıtlar;
• bir parça boru veya kaplin.

Balık, etin kurutulması ve diğer ürünlerin plastik bir konteynırdan kurutulması için bir dehidratör oluşturma işlemi videoda gösterilmiştir:

Balık, et, sebze, meyve ve diğer ürünler için kurutucu hurda malzemelerinden kolayca monte edilebilir: kontrplak, kutu, buzdolabı. Üfleme için çeşitli çalışan eski fanlar uygun. Her durumda, elbette, onları düzeltmek için bir yol düşünmek gerekecek, ancak ekonomik maliyetler azaltılacak. Küçük boyutlu kurulumlarda, gerekli voltajı sağladıktan sonra bir bilgisayardan bir fan kullanabilirsiniz. Kurutucuyu otomatikleştirirseniz, o zaman işlevselliğine göre fabrika analogları ile rekabet edebilir. Et ve balıkları kuruturken, tesisatın iç tarafına giren sineklerin olasılığını önlemek, böylece ürünleri bozmamak gerekir.