Multicooker'ın çalışma prensibi

Çeşitli yemekler pişirmek için zamanı azaltmanızı sağlayan çok fonksiyonlu ev aleti, çünkü her şey otomatik modda gerçekleşir, uzmanlar yavaş pişirici olarak adlandırılır. Bu ürünler iki tiptir: Buhar basıncından ve onsuz basınçtan çalışmak, görünüşte çok benzerler, ancak bir dizi tasarım farklılığına sahiptirler. Peki, multicooker nasıl çalışır?

Ana elemanları

Bu ev aletlerinin hemen hemen hepsi, çeşitli yemeklerin hazırlanmasını sağlayan standart bir cihaz setine sahiptir. Düşüneceğiz Multicooker Redmond - Birleşik Devletler'den bir şirket olduğuna inanılmasına rağmen, yerli üreticilerin beyin fırtınası. Orada, şirket sadece kayıtlıydı ve tüm üretim tesisleri Rusya'da bulunuyor ve Technopoisk LLC'ye ait. Cihazın ana detayları resimde gösterilmektedir:

Bu ev aletlerinin işlevselliği, bu veya diğer bileşenlerin montajını etkiler: farklı amaçlar için ızgaralar, çeşitli destekler, yoğurt yapabileceğiniz kaplar, sıcak bir kase çıkarmak için özel maşalar ve benzerleri. Benzersiz tarifler ayrı bir kitapta toplanır ve kullanım kılavuzuna devam edilir.

Kapak çıkarılabilir bir tasarıma sahip ya da üretilmemiş, ancak her zaman boşaltma vanası fazla iç basınç (buhar). Çanağın iç kapağı yüksek kaliteli Teflondan yapılmıştır, bu nedenle ürünleri karıştırmak ve taramak için bir kepçe ve bir düz kaşık bulunmaktadır - bunlar özel bir malzemeden yapılmıştır.

Cihaz nasıl çalışır?

Her şeyin temeli mikroişlemciBu, ürünün içinde sabit bir basıncın ve önceden belirlenmiş bir sıcaklığın muhafaza edilmesinden sorumludur ve sıvının buharlaşması üzerinde özel kontrol sahibidir. Ürünün içerisine bağlı olarak akıllı bir cihaz, hazırlanması için gereken süreyi hesaplar.

Bu ürünlerin çalışma prensibi içte ne olduğu hesaplanır. özel valfbasıncı değiştiren, iyi sızdırmazlık dış havanın içeri girmesine izin vermez ve işlemci pişirme ürünleri için en uygun sıcaklığı seçer.

Çoğu multicookers donatılmıştır çıkarılabilir kablo - Bu uzun taşıma sırasında rahatlık için yapılır. Bunu ev ağınıza bağladığınızda, paneldeki düğmeler yanar, bazı ürünler aynı anda çalışmaya hazır bir bip sesi verir.

Isıtma prensiplerinde farklılık gösteren sadece iki tip ürün vardır:

• TEN ile ısıtma;
• indüksiyonla ısıtma.

Her birinin üzerinde daha ayrıntılı olarak yer alalım.

Isıtma elemanları

Çok pişiriciler için, ana ısıtıcı boru şeklindeki bir ısıtıcıdır - bunun nedeni, çanağın ısıtılması ve içinde yemek pişirilmesidir, bu nedenle gövdenin alt kısmında yapısal olarak bulunur. Isının ısıtılması için çanak boyunca eşit bir şekilde dağıtılmış olan ikinci ısıtma elemanı, sürekli olarak sıcaklık sensörü ile temas eden ürünün kapağına yerleştirilmiştir.

TEN - ısıtma elemanı multicooker

Çetele üzerindeki kullanıcı düğmeleri kullanarak modu ayarlar ve akıllı sistem her biri için ne kadar karar verir.sadece karakteristik ve endikasyonlara dayanan modda ısıtma elemanları sıcaklık sensörü.

Multicooker'da sıcaklık sensörü

Elektrik enerjisini korumak için, teneler açılır ve dönüşümlü olarak çalışır.

İndüksiyon veya yumuşak mod

Bu tip çanak ısıtma daha ilerici ve bu sınıf ev aletleri için teknik bilgi olarak kabul edilir. Kase, orijinal PETN olarak kullanılır, geçişi nedeniyle sıcaklığı artar elektromanyetik dalgalarbu nedenle elde edilen ısıyı iyi tutabilmek için daha kalın duvarlara ve iyi bir kütleye sahiptir.

Her şey ilk seçenekle benzer şekilde çalışır. Bu tip ısıtma da denir yumuşak mod: Tüm ürünler, içinden geçen elektromanyetik dalgalar ile ısıtılır. Aynı zamanda, hiçbir zaman aşırı sıcaklık yoktur, ürünler tat özelliklerini kaybetmez ve içerdiği vitaminler, sıvı kaynamaya getirilmez, çünkü içinde sabit bir sıkılık vardır.

İndüksiyonla ısıtmalı Multicooker

Düdüklü tencere ilkesine Multivarka

Bazı münferitlerin sözde işlevleri buharın aktif yardımıyla ayrı yemekler hazırlamaya izin verir - yağ ve su eklemeden ürünler hazırlanır. Bu sayede pilavın orijinal tadını pişirebilir veya daha önceden pişirilmiş yiyecekleri ıslatabilirsiniz.

Akıllı sistem, seçtiğiniz moda göre, özel bir vanayı açar veya kapatır, böylece iç basıncını pişirmenin çeşitli aşamalarında düzenler - tüm işlemin tamamlanmasından sonra belirli bir süre sonra, buharı kendiliğinden düşürerek kapağı korkmadan açabilirsiniz.

Multivarki, bu prensipte çalışarak, daha hızlı hazırlanır, yemekler yağsız yiyemeyen çeşitli hastalıklara sahip insanlar için faydalıdır, kızartılır, fakat eksi de vardır - pişirme bittikten sonra, basınç eşitlemesinden önce kapağın açılması mümkün değildir, çünkü otomasyona izin vermez.

Buğulanmış ürünler daha var sağlam durumİçindeki basınç uygun değerlere ulaştığında.

Yemekler, kendi yağlarında, hayvansal yağlar veya ayçiçek yağı katkı maddeleri olmadan ekolojik olarak temizlenir.

Birçok kullanıcı buharlama kullanmak istememektedir, çünkü işlem bittikten sonra bir süre beklemek zorunda kalmaktadırlar, diğerleri kasa içindeki yüksek basınç nedeniyle haşlanmadan korkmaktadır ve bu tip cihazlarda koruma sistemiBu nedenle kullanım için tamamen güvenli olduğu kabul edilir.

Popüler multicooker çalışma modları

Multicookers'ta, pişirme süresi, sıcaklık veya basınç bakımından farklılık gösteren birçok lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlayabilirsiniz.

1. 100'e kadar ortalama pişirme sıcaklığına sahip olan etler⁰C. Etten mantarlara kadar çeşitli dolgu maddeli güveç, porselen gibi çok karmaşık bir bileşimi hazırlayın.
2. Hızlı ısınmaya kaynatılır, ardından bu sıcaklığın pişirmenin sonuna kadar devam ettirilmesi sağlanır.
3. Kapak açıkken kızartma. Bu durumda ısıtma oldukça yoğundur, sıcaklık tam pişirme işlemine kadar her zaman sabit tutulur.
4. 40'ı geçmeyen bir sıcaklıkta yoğurt pişirmek⁰C.
5. Isı desteği - bu özellik her cihazda mevcut değildir, ancak popüler ürünlerde mutlaka mevcuttur.Pişirme işleminin sona ermesinden sonra, ürün belirli bir sıcaklıkta muhafaza eder, böylece yem sürekli tüketime hazırdır.
6. Isınma modu - çok uygun işlev. Isıtma 60 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta gerçekleştirilir, bu nedenle yemeğin yanacağı korkusu yoktur.

Redmond firmasının Redmond multicookerleri artık Rus kullanıcılar arasında en popüler olarak kabul ediliyor - hızlı bir şekilde çeşitli yemekler pişirmenize, kızartmanıza, bir çift pişirmeye, ekmek pişirmeye izin veriyorlar. Ve tüm bunlar, hostesin doğrudan katılımı olmadan gerçekleşir: tüm malzemeleri kabın içine koymanız, kapağı kapatmanız ve ekranda pişirme modunu çevirmeniz yeterlidir.

Tüketiciler bu tür cihazların avantajlarına dikkat çekiyor - çok yönlülük, maliyet etkinliği, çok yüksek işlevsellik ve estetik.

Multivarki oldukça iddiasız ürünler, dikkatli bir şekilde davranırsanız ve doğru çalışma kurallarını ihlal etmiyorsanız. Önemli olan saflığı takip etmek, üreticinin güvenlik tavsiyelerini takip etmektir ve ürün sizi lezzetli yemekler ve gerçekten kaliteli yiyeceklerden oluşan orijinal tarifler ile memnun edecektir.

İlk tanışma için bu video birçok kullanıcıya yardımcı olacaktır: