Mayasız pişirme fonksiyonu ile ekmek yapımcısı seçimi

Ekmek, vitamin ve mineralleri yenilemek için gerekli ana üründür. Ürün, teknolojik olarak doğru ve gereksiz bileşenler olmadan hazırlanırsa güç verecektir. Bugün, ev kadınları, ana malzeme - maya olmadan ekmek yapma karmaşık sürecini gerçekleştirmek için hazır bir teknik seçmek için fırsat var. Mayasız hamur işinin farklı parametrelerde avantajları vardır: tüm teknolojilerin gözetimi altında en iyi tariflere göre hazırlanan vücut tarafından hızlı bir şekilde emilir, hamurun asitliği azalır, fırın ürünü lezzetini ve tazeliğini uzun süre korur. Maya içermeyen pişirme moduyla güvenilir ekipman satın almak için, seçiminde ana kriterleri ve bu tür ekmek üreticilerinin en iyi modellerini göz önünde bulundurun.

Önemli seçim kriterleri

Birçok insan ne yediklerini dikkatlice izler. Zaten çeşitli "geliştiriciler", tatlar ve sentetik katkı maddeleri zarar görmüştür. Tek bir çıkış yolu - ekmeği kendiniz pişirmek. Bu, ekmek yapımcısına çeşitli programlar, hacim ve performans ile yardımcı olacaktır.

Cihaz aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• ısıtma elemanları ile kase;
• çıkarılabilir kapak;
• görüntüleme alanı;
• mahfaza;
• karıştırma raketi;
• Seçilen programı, ağırlığı, kızarma derecesi ve pişirme süresini gösteren kontrol paneli;
• havalandırma;
• aksesuarlar (ölçü kabı ve kaşık).

Maya olmayan ekmeklerin fonksiyonu ile ekmek yapımcısı seçerken hangi kriterlere odaklanmalıyız? Her şeyden önce, soruları yanıtlayın: Aileniz için ne kadar ekmek yeterli, ne sıklıkta pişirmeyi planladığınız ve cihazın nerede duracağı.

boyutlar

Ekipman boyutlarına bağlıdır ürün hacmi. Küçük bir aile yeterli küçük boyutlu ekmeğe sahiptir (450, 680 gram), 4-5 kişilik bir aile, 900 gramdan daha ağır bir somun pişirilen bir cihazı seçebilir.Mutfakta yeterli alan yoksa, küçük modellere dikkat edin. Daha net öneriler vermek zordur, çünkü her şey ailenin bireysel tercihlerine bağlıdır.

güç

Ünitenin performansı ayrıca ürünün ağırlığını, karışımın kalitesini ve hazırlama süresini etkiler. En popüler modeller 1600 watt'a kadar daha yüksek güce sahiptir. Bu kriter ne kadar yüksek olursa, pişirme işlemi Daha hızlı.

Kutu ve konteyner malzemesi

Cihazı daha ucuza yapmak için çoğu zaman üretici plasti. Aynı zamanda cihazın ağırlığı azalır. Bu malzemenin avantajları aşikardır: plastik bakımda iddiasızdır, ekmek makinesinin görünümü leke ve leke bırakmadan kalır, cihazın nemli bir süngerle temizlenmesi kolaydır. Vücut yapılmış madenDaha pahalıya mal olur, ancak daha dayanıklı özelliklere sahiptir, yüksek sıcaklıklara ve dayanıklılığa dayanıklıdır.

Fırın kabı paslanmaz çelikten, yapışmaz teflon kaplamalı alüminyumdan yapılmıştır. Paslanmaz çelik bir kase daha kapsamlı bir bakım gerektirir. Kullanımdan kaynaklanan teflon kaplama Metal cihazlarla hafif hasarı, düşük ısı direncini ayırt etmek mümkündür.Bu nedenle, yapışmaz bir kaplama olarak seçmek daha iyidir. seramik yüzey.

İpucu! Kaliteli yapışmayan bir kaplamaya ve yuvarlatılmış köşelere sahip bir şekle sahip bir kova seçin.

Bir dizi program ve seçenek

Makine, 3 programa (hızlı pişirme, yoğurma hamuru, fırınlama) 20 programa sahip olabilir. Mayasız ekmek yapma işlevi olan üniversal fırınlar aşağıdaki modlara sahip olabilir:

1. Ekmek yapım ürünleri ve çörekler birkaç çeşit pişirme: mayasız hamur işleri, çeşitli ekmek çeşitleri, katkı maddeleri, çörekler, Fransız baget ile çörekler.
2. Yoğurt, reçel pişirme.
3. Birkaç çeşit hamurdan pişirme.
4. Kızarma kabuğunun seviyesini seçin.
5. Bitmiş hamurdan yemek pişirmek.

Ana programlara ek olarak, ekmek makinesi kullanışlı işlevlerle donatılmıştır:

• zamanlayıcıbir süre için pişirme veya yoğurma işlemini erteleyen (6-12 saat);
• dağıtıcıekmeğe çeşitli dolgular ekleyerek (kuru üzüm, fındık, baharat);
• çocuk kilidi - cihaz kapağı pişirme sırasında açılmaz;
• voltaj düşüşlerine karşı koruma;
• Bir programın durmasını ezberlemek için işlev.

Mayasız ekmek pişirmek için temel öneriler

Fırın ürünlerini hassas ve lezzetli hale getirmek için, cihaz üreticileri tarafından verilen tavsiyelere uyun:

1. Pişirme sırasında, ekmek kabını asla çıkarmayın.
2. kurmak doğru oran tüm malzemeler. Bu, dik veya sulu hamurdan kaçınacaktır.
3. Hamurun kalıbın yüzeyine yapışmasını önlemek için, ürünün bir süre soğumaya bırakılması gerekir (10-12 dakika).
4. Yeterince ıslak hava 1-2 kaşık daha az sıvı alınız.
5. Yağlamayın.

Bu önemli! Fırında pişirilen ürünler için sadece belirtilen sayıda malzemeyi kullanın. Daha fazla koyarsanız, hamur kaseden dışarı akacak veya düzensizce pişirilecektir.

Popüler markalara genel bakış

Aşağıda, kullanıcıların iyi yanıt verdiği mayasız pişirme işlevine sahip en iyi modellerin listesi yer almaktadır.

Panasonic SD-2510

Ekmek yapımcısında “mayasız hamur işi” fonksiyonu dahil 13 program bulunmaktadır. Cihazın tasarımı rafine minimalizm ile ayırt edilir. Ek seçeneklerden: zamanlayıcı, dağıtıcı, sıcaklık bakımı. Vücut yapılır plasti. Kullanıcılar sessiz çalışma, verimlilik ve yönetim kolaylığı dikkat edin.

Panasonic SD-ZB 2512

Panasonic marka model 14 programa (mayasız ekmek, reçel, hızlandırılmış ve glutensiz hamur işleri, kekler, çavdar ekmeği) sahiptir. Gövde malzemesi - maden, iki dağıtıcı, zamanlayıcı, sıcaklık bakım vardır. Avantajları, kullanıcılar siyah kasanın güzel görüntüsünü, kullanım kolaylığını, dezavantajları dikkate alıyor - karıştırma yaparken sesler çıkarmakİlk kullanıldığında, cihaz plastik gibi kokuyor. Aynı zamanda, cihaz görevi ile mükemmel bir iş yapar ve lezzetli mayasız ekmek pişirir.

Gorenje BM 900W

Ünlü Slovenyalı Gorenje modelinin modeli bütçe modelleri. “Mayasız hamur işleri” dahil olmak üzere 12 mod vardır. Cihaz, taşıma için kullanışlı bir sapa sahip, çok fonksiyonlu, kompakttır. Eksiklikler arasında kullanıcılar çok gürültülü bir parti, rahatsız edici bir kontrol paneli dikkat çekiyor. Buna rağmen cihaz mükemmel bir şekilde ekmek pişiriyor.

REDMOND RBM-M 1907

Masif ve katı cihaz var 17 program. Bir metal kasa, dağıtıcıya sahiptir. Ek seçenekler arasında - elektrik kesintisi olduğunda, gecikmeli başlatma, ısıtmanın hatırlanması. Vücudun bakımı kolaydır. Eksikler arasında - yoğururken gürültü yapar, cihaz hantal bir görünüme sahiptir.Pişirme kalitesi yüksek olduğundan çoğu kullanıcı yorumu olumludur.

Philips HD9016

Ucuz model, standart bir dizi fonksiyona sahip 12 programa sahiptir. Gövde malzemesi plastikten yapılmıştır. Dağıtıcı no. Özellikleri - yoğurt yemek yapabilirsiniz. Kullanıcıların avantajları rahat kullanım, güzel tasarım ve gürültüsüz çalışma.

“Mayasız hamur işi” fonksiyonuyla bir ekmek üreticisi seçerek, kullanıcı, unlu mamullerin sadece sağlıklı malzemeler kullanılarak hazırlandığından emin olabilir. Cihaz yoğurmaya, hamurlara dayanmaya ve bireysel tat tercihleri ​​doğrultusunda gevrek ekmek hazırlamaya yardımcı olur.