Mutfak davlumbazının gücü hesaplanması

Bir havalandırma cihazı seçerken, insanlar genellikle sadece ünitenin veya markanın tasarımına dikkat ederler. Ama en önemli parametreyi unutuyorlar - bu, mutfak davlumbazının gücü (performans). Bu parametrenin doğru seçilmesi olmadan, iyi bilinen bir şirketin en güzel birimi bile görevini üstlenemeyecektir - odadaki havayı etkili bir şekilde temizlemek için. Performans göstergesi, bir cihazın belirli bir zamanda kendi içinden ne kadar kirli hava geçirebileceğini belirler, metre cinsinden ölçülür.³/ h

Önerilen güç

Ünitenin gücü ne kadar yüksek olursa, mutfakta daha hızlı hava temizlenir. Performans aşağıdaki tablodan hızlı bir şekilde hesaplanabilir.

En azından, mutfak tesislerinin havalandırılması için endüstriyel cihazlar 200 ila 300 arasında bir kapasiteye sahiptir.saatte metreküp. Bu modellerin maliyeti düşüktür ve görevleriyle zorlukla başa çıkmaktadırlar. Düşük güçte olan cihazları takmak, çok sık pişirmemeniz koşuluyla yalnızca küçük odalarda olabilir. Sık pişirme ile kullanılması önerilir standart kurulum (kapasite - saatte yaklaşık 600 metreküp) veya güçlendirilmiş bir pompalama hacmi ile - yaklaşık 1000 m³/ h Buna göre, bu tür cihazların fiyatı daha yüksektir.

Güç hesaplama

Egzoz performansını hesaplamak için, öncelikle cihazın ne yapması gerektiğini anlamanız gerekir. Talimatlara göre, bu cihaz mutfaktaki kirli havayı temizlemeli veya temizlemelidir. Hijyen standartlarına göre, 12 hava değiştirme döngüsü bir saat içinde gerçekleştirilmelidir. Yani, odada 1 saat içinde 12 kez değişmelidir. Şimdi, “12” katsayısının, performans hesaplama formüllerinde nereden geldiğini biliyorsunuz.

Formülün kendisi şöyle: Q = S * H ​​* 12, burada:

• Q, m3 / s cinsinden ölçülen ünitenin gücüdür;
• S, havalandırmanın gerekli olduğu odanın alanıdır;
• H - oda yüksekliği;
• 12 - odadaki havanın değiştirilme döngüleri anlam katsayısı.

Örneğin:

• odanın alanı 12 m'dir.²;
• yükseklik - 2.7 m;

Formüldeki değerleri değiştirin: Q = 12 * 2.7 * 12 = 388.8 m3. Bu hesaplamaya dayanarak cihaz, sadece maksimum performansı kullanarak böyle bir hacim üretecektir. Böyle bir mod uzun bir süre hayatta kalamaz ve başarısız olabilir.

Yükü azaltmak için, hesaplanan değere yaklaşık% 15 eklemeniz önerilir.

Bu küçük oluşturur güç rezervi mutfak davlumbazı için, cihazın çalışmasını kolaylaştırır. Ve sizin için maksimum modu sadece büyük bir duman dolu odada, örneğin, çok sayıda yemek pişirilirken bayramların arifesinde açmak mümkündür.

Bütün bu hesaplamalar, hava değişim hacmine göre, çeşitli nüansları hesaba katmadığı için, ortalama rakamların ortalama değerlere sahip olduğuna dikkat edilmelidir:

• ocak türü;
• kaput tipi;
• oda düzeni

Ocak türü

Pişirirken hangi kirletici miktarının havaya girebileceği soba türüne bağlıdır. Buna göre güncellemesi daha sık veya daha az sıklıkta ortaya çıkmalıdır. Güncelleme faktörü de değiştirilmelidir. Mutfak için güç hesaplaması kullanım elektrikli soba Hazır gıdalardan çıkan dumanlar haricinde, yanma ürünlerinin havaya girmemesinden dolayı standart olandan farklıdır. Bu tür plakaların katsayısı 12'den 15'e yükseltilebilir ve formül şöyle görünecektir: Q = S * H ​​* 15.

Elektrikli soba üzerinde Hood

Ne zaman gidiyorsun kullanmak gazlı ocakDaha sonra, katsayı 20'ye yükseltilmelidir. Bu, hazır gıdalardan çıkan dumanlara ek olarak, büyük miktarda zararlı gaz yanma ürünlerinin atmosfere gireceği şekilde yapılır. Bu durumda, formül şu şekilde yazılır: Q = S * H ​​* 20.

Gaz sobası üzerinde başlık

Kaput tipi

Üniteler, çalışma şeklini değiştirir, yani hava yönlendirilir. 2 tür cihaz vardır:

• havalandırma;
• geri dönüşüm.

Havalandırma (akış) tipi cihaz, bağlantıyı havalandırma kanalı Evde, egzoz gazlarının dışarıya deşarjı için. Ancak gücü hesaplamadan önce, kanal kapasitesi dikkate alınmalıdır. Ev eskiyse ve havalandırma bacası tıkanmışsa, güçlü bir davlumbaz (hesaplamalara göre) satın alsanız bile, havayı tam kapasitede çıkaramayacaktır.Ve mutfağınızdaki yükselen atık gazlardaki komşular odaya üflenecek. Böyle durumlarda yapabilirsin ayrı çıkış duvarda bir delik açarak dışarıda havalandırma için.

Devridaim tipi cihaz tasarımı içeriyor filtre sistemi ve havalandırma miline bağlantı gerektirmez. Çoğu durumda, temizlik 2 aşamada gerçekleşir. İlk olarak, büyük parçacıklar ilk filtre tarafından emilir: buhar, gres ve duman. Daha sonra hava, tüm kokuları gideren ve odaya geri giren bir karbon filtreden geçer.

Filtreler, davlumbazın performansını hesaplarken dikkate alınması gereken, pompalarken biraz direnç oluşturabilir. Bu tür cihazlar için önerilen değer yaklaşık% 30 - 40'tır.

Oda düzeni

Havalandırma performansını hesaplarken mutfak düzenini dikkate almalısınız. Örneğin, bir kapı yerine bir kemer takılmışsa veya kapıyı kapatmamak için kullanılırsa, bitişik odanın hacminin hesaplarda dikkate alınması gerekir.

Ancak, yemek odası ile kombine mutfak ya da oturma odası, etkili bir şekilde çıkarılması gereken kokuların hızla yayılması nedeniyle, cihazın performansını hesaplamak için gereklilikler önemli ölçüde artmaktadır.

Gürültü seviyesi

Şimdi, yukarıdaki tavsiyeleri kullanırken, mutfağınız için gerekli başlık gücünün hesaplarını yaptınız, üreteceği gürültüyü düşünmelisiniz. Bir mağazada bir cihaz seçtiğinizde, büyük oda büyüklüğü veya satış alanındaki diğer gürültü nedeniyle cihaz gürültüsünü takdir etmeniz mümkün değildir. Düzgün değerlendirmek bu rakam yardımcı olacaktır talimatÜniteye bağlı olan

Cihaz ne kadar güçlü olursa, o kadar güçlü bir ses çıkarır.

Kılavuz, ses parametrelerine maksimum yükte ve cihazın normal modunda bakmalıdır. Standart modda gürültü seviyesi 30 ila 45 desibel aralığındaysa, cihazın çalışması size rahatsızlık vermez. Böyle davlumbazlar pratik olarak çağrılabilir sessiz. Maksimumda çalışırken, ses 55 desibelden fazla olmamalıdır. Bu gösterge aşılırsa, böyle bir cihaz sadece büyük odalar için uygun olabilir. Aksi halde, yüksek bir ses rahatsızlığa neden olur.

Yukarıdaki önerilerin ardından, mutfak için doğru güç kaputunu seçebilirsiniz. Ve bu, sırayla,Yemek sırasında hoş bir iç ortam ve iyi oluşun oluşmasına katkıda bulunacaktır.