Elektrikli ızgara nedir

Izgaradaki yemekler, özel bir tadı ve aroması, gevrek kabuğu var. Bu sadece çekici değil, aynı zamanda kuşkulu bir faydası da değil: benzer bir cihaz kullanarak, tereyağına veya başka yağların gıdaya eklenmesi gerekli değildir. Bu inceleme, bir cihazın ne olduğunu ve satın alıp almayacağını anlamanıza yardımcı olacaktır.

Izgaralar hakkında genel bilgi

Izgara, bir ısı kaynağı olarak odun kömürü, gaz veya elektrik kullanarak yemek hazırlamak için kullanılan bir mutfak ekipmanıdır. Aşağıdaki ızgara türleri bugün piyasada.

1. Geleneksel anlamda adaptasyon, metal ızgara (bir kapak dahil olabilir). Çoğu zaman, sosis, kümes hayvanları veya et bifteği açık ateşte pişirilir.
   
2. Izgara belki diğer ev aletlerinde yerleşik. Örneğin, herkes yukarıda bahsedilen benzer işlevlere sahip mikrodalga fırınları bilir. Bu durumda, mikrodalga fırın enerjisi yardımı ile yemeğin nihai sonuca getirilmesi sağlanacaktır.
   

3. içinde gaz ızgaraları Gaz brülörleri ısı kaynağı olarak işlev görür. Cihazlar en çok ülke evlerine yüklenir.
   

4. Son olarak, ev içi kullanım için en uygun ızgara - elektrikli. Bazı modellerde küçük kullanışlı boyutlar var, her mutfakta oldukça kompakt bir şekilde oluyor, sahiplerini lezzetli ve sağlıklı yemekler ile memnun ediyor.
   

Elektro ızgara hakkında daha fazla bilgi

Bu tür ekipmanlar çoğu durumda gıdaların ısıl işlemi için oluşturulan çok işlevli bir cihazdır. Bu durumda, ısı doğrudan ısıtılmış ürünlerin bulunduğu yüzeye yönlendirilir. Elektrikli ızgara, kızartmanıza, pişirmenize ve bazı modellerde de yiyecek tüketmenize izin verir. Ayarlanabilir ısıtma derecesi, istenilen hazırlığa kavuşmanızı sağlar.

Kısa sınıflandırma

Cihaz bulunur taşınabilir ve sabit. İkincisi, tüm etkileyici özellikleri ile çok fazla yer kapladığı için, yemek ya da kır evi için daha uygundur.

Sabit tip ızgara

Elektrikli ızgaraların başka bir bölümü de temas ve temassızdır. temassız görünüm, şaşlık yemekleri ile aynı şekilde çalışır: şişler üzerine sürülen ve özel sepetlerde bulunan ürünler, ısıtma elemanının etrafında dönerler.

Elektrikli temassız ızgara

temas Aletler gelecekteki yemek doğrudan ısıtmalı yüzey üzerindedir. Bu tekniğin kendi sınıflandırması da vardır.

1. Tek taraflı ızgara. Çoğu zaman en karmaşık kafes, daha karmaşık modellerde - teflon veya taş yüzey. Birçok cihazın iki bölgesi vardır: pankek ve sebzeler düz, et ve balıkta yivli olanlar üzerinde pişirilir. Bu ayarlanabilir bacaklarla seçeneği seçmek daha iyidir.
   

2. iki taraflı Opsiyon ürünleri sırasıyla preslenmiş preslerdir ve çanak hemen her iki taraftan hazırlanır. Paneller arasındaki mesafenin düzenlenmesi gereklidir. Ünite geniş bir tek taraflı yüzeye katlanabilir.
   
3. kombine Bu model, çeşitli seçenekleri pişirmek için her iki seçeneği ve daha fazla fırsatı birleştirmeyi mümkün kılmaktadır.

Bir elektrikli ızgara kullanmak oldukça basit, ana şey yanında bir elektrik prizi olmasıdır. Açıldıktan sonra, bir silikon fırça kullanarak yüzeyleri biraz bitkisel yağ ile temizlemek yeterlidir ve yapışmaz bir kaplama söz konusu olduğunda bile bu gerekli değildir. Yüzey biraz ısınana kadar bekleyin. Ürünleri koymak ve uygun ayarları seçmek için kalır.

Cihaz nasıl temizlenir?

Pişirildikten sonra kalıntılarını çıkarmak gerekir. Cihazı aşağıdaki gibi yıkamak daha iyi olacaktır.

1. Cihazın şebekeden ayrıldığından emin olun.
2. Hala biraz sıcak olduğunda ızgarayı temizlemek daha iyidir. Bu hemen yapılmalı - ertesi gün, gıda riskleri sıkıca yapışıyor.
   
3. Çalışmanın en kolay yolu değiştirilebilir paneller ile. Ancak bu yapılamazsa, kit içerisinde bulunan yiyecek kalıntılarını plastik bir spatula ile çıkarmanız ve ardından nemli bir bezle toplamanız gerekir.
4. Yüzey işlemi için az miktarda deterjan kullanabilirsiniz. Son adım ızgarayı kurulamaktır.
5. Yağ damlaları ısıtıcının kendisinde kalıyorsa, bir sünger veya nemli bir bezle silmek yeterli olacaktır.

Elektrikli ızgarada ne pişirilir

Bu cihazda pişirilen yiyecekler sağlıklıdır, çünkü lezzetli bir yemek almak için yağ ve yağ kullanmak gerekli değildir. Panellerin hafif eğimleri nedeniyle, tüm fazlalıkların kendisi özel bir tepsiye akar. Elektrikli ızgarada pişirilebilen yemeklerin seçimi oldukça farklıdır:

• meyve ve sebzeler;
• et, balık, kümes hayvanları;
• sıcak aperatifler ve sandviçler;
• krep, börek, krep, börek.

Tüm yemekleri hem doğrudan panelde pişirebilir, hem de ürünü folyoyla ambalajlayabilirsiniz. Sebzeler en az 1 cm kalınlığında kesilir. Genellikle pişirmek için 10-20 dakikadan fazla sürmez.

Cihazı almalı mıyım

Elektrikli bir ızgara almaya değip değmediği sorusu üzerine, kesinlikle olumlu bir cevap vermeye değer.

Böyle bir cihaz, diyet diyetine uymak zorunda kalanlar için özellikle uygundur. Ancak, gurmenin geri kalanı birçok tanıdık yemeklerin ilginç tadına bayılacak.

Artık, fırında veya yavaş pişiriciye giremeyeceğiniz “ateşten” tadıyla balık veya et yemek için doğaya gitmek zorunda değilsiniz.Evet, ve herhangi bir kötü hava, ızgara için portatif bir cihazla birlikte, kulübede pikniği önleyemez.

Bazı yararlı ipuçları.

1. Kömür üzerinde pişirilene mümkün olduğunca yakın olan bir yemeği ızgaraya almak en iyisidir. açık sarmal. Sadece bu durumda, cihaz güçlü bir başlık altında kullanılmalıdır. Uzmanlar, bu tür cihazları dökme demir yüzey ile almayı tavsiye ediyorlar. Ancak alüminyum kaplama, yüksek sıcaklık etkilerine dayanamaz - çanağın yeterince kızartılmaması riski vardır (örneğin, bir biftek).
2. Temassız bir elektrik modeli seçerken kaput gereklidir. "Duman" ın tadı ve aroması şehir daireleri için pek uygun değildir. Normal havalandırma olmadığında, bunları yaz için satın almak daha iyidir.
3. İyi plastik modellerini satın almak oldukça mümkün. Ama bunu seçme olasılığı ile hala metal versiyonda kalmaya değer.
4. Eğer hakkında konuşuyorsak taşınabilir elektrikli ızgara (örneğin, sizleri oraya götürmeniz planlanmıştır), daha sonra uygun duruma dikkat etmelisiniz - bir saplı bir bavul gibi görünmelidir.
5. Özel teknik "fırfırlar" güvenmeyin.Böyle bir cihaz için bir zamanlayıcı, otomatik kapatma, güç kontrolü ve artık ısı göstergesi yeterli olacaktır.