Mekanik ve elektrik değirmeni montajı

En çok talep edilen mutfak gereçlerinden biri, tüm modern kombinasyonlar ve karıştırıcılar tarafından mutfaktan çıkarılamayan et kıyma makinesidir. Et kıyma makinesi ile, sadece kıyma ve turta yapmak değil, ev yapımı sosis ve sosis, meyve sıkacağı, sebze püresi, orijinal kurabiye ve makarna yapmak için kullanılır. Bütün bunlar herhangi bir hostes için geçerli olacak, ama bunun için bir et değirmeni nasıl düzgün bir şekilde monte edeceğinizi bilmelisiniz, böylece et öğütmek veya meyve suyu sıkmak gerektiğinde kocasını mutfağa çağırmamak için.

Mekanik değirmeni

Elektrikli kıyma

dizayn

Kıyma makinesini monte etmeden önce, tasarımını incelemeniz gerekir. Sovyet zamanından bu yana, eski, ama çok güvenilir Sovyet yapısının çok iyi farkındayız - bugün bile mutfakta kullanıcılara yardımcı olan manuel bir versiyon.Daha sonra analogları görünmeye başladı, ancak sadece bir elektrikli sürücü ile ana parçalar aynı kaldı.

1. Tek parçalı gövde, dökme demirden yapılmıştır ve daha sonra hafif ve dayanıklı alüminyum esaslı çeşitli alaşımlara aktarılmıştır. Üstünde et alıcısı boyunişlenmiş ürünlerin yerleştirildiği yer.
2. vida - dönerken, ürünleri üründen çıkışa iten özel şekilli bir şaft.
3. Sonunda giyilir bıçakhangi taşlama yapar - disk veya kanatlı olabilir.
4. ızgara Ürünlerin öğütme derecesini düzenler, bunun yerine hamurla çalışırken et öğütücülere şekil verilmiş cihazlar yerleştirilir.
5. Yuvarlak şekli sıkma cihazıEvdeki tüm elemanların güvenilir bir şekilde sabitlenmesi sayesinde. Üzerinde sabitleme kolaylığı için özel projeksiyonlar yaptı.
6. Bir milin arkasında özel kuzu bir kuzu ile tutturur rotasyon kolu tüm mekanizma.

Elektromeat taşlama makinelerinde, ana parçaların seti aynıdır, aynı şekilde monte edilmelidir, tek fark sürücü ve gövdede olup, sert plastikten yapılmıştır. Böyle bir cihazın kontrolü, özel bir panel üzerinde bulunan tuşların yardımıyla gerçekleştirilir ve dönüş, bir elektrik motoru tarafından gerçekleştirilir.

Bu önemli! Ürünün manuel versiyonu tablonun kenarına monte edilmiş ve özel bir dişli cihazla sabitlenmiştir. Metal tabanın altında, ürünün masadaki hareketini ortadan kaldırmak için malzemeyi kapatmak gerekir.

Aşamalı montaj algoritması

Mekanik bir kıyma makinesi nasıl monte edilir? Her şeyi doğru yapmak için, her bir ürüne ekli kullanım talimatlarına uymanız gerekir. Eğer eksikse, size adım adım bir montaj yöntemi vereceğiz.

Manuel kıyma

1. Ana şaft veya burgu gövdeye sokulmalı, tutamağın tutturma noktası karşı tarafa çıkmalı ve kalan kısımlar tiner ucuna takılmalıdır.
   
2. Bıçağın ayarlanması en önemli görevdir, bir tarafı düzdür ve parlatmak için parlatılmıştır, bu nedenle bu kısım çevrilmelidir. kafeslereçalışırken kayması için. Birçok kullanıcı kesme aracını hangi tarafa koymaları gerektiği konusunda kafa karıştırıyor - sonuç olarak, cihaz yanlış gidiyor.
   
3. Disk seçeneğini kurarken, kesme kenarı daima ızgaraya bakmaktadır. Bu anın büyük önemi var - her şey bıçağın nasıl doğru şekilde ayarlanacağına bağlıdır, böylece kıyma makinesi ürünleri ezebilir ve ezemez.
4. Şimdi, şebekeyi doğru şekilde kurma sırası. özel olukAna gövdede çıkıntıya sokulmalıdır. Izgara, kesici alete rahatça oturmalıdır.
   

5. Son aşama, kasanın içindeki tüm parçaları güvenli bir şekilde sabitleyen sıkıştırma cihazının sıkılması olacaktır.
6. Şimdi, mekanizmayı döndürmek için kolu kurabilir ve sabitleyebilirsiniz. Kıyma makinesi monte edilir - masanın kenarına sabitleyebilir ve doldurma yapabilirsiniz.

Elle et kıyma makinesinin nasıl düzgün bir şekilde monte edileceğini ayrıntılı olarak anlattık, ana görev bıçak ve ızgarayı doğru bir şekilde monte etmektir, aksi halde ürün çalışmayacaktır. Aşağıdaki fotoğrafta gösterilen ürünün çalışması için nasıl yerleştirilir.

Elektrikli kıyma

Manuel bir kıyma makinesinin nasıl monte edileceğine karar verdik, artık prensip olarak çok daha karmaşık olan elektrik muadili montajındaki nüansları ve farklılıkları bulmak için var olmaya devam ediyoruz, ancak ana gövdenin montaj süreci aynıdır.

Örneğin, en popüler ve ortak marka Moulinex gibi bir elektrikli kıyma makinesini monte etmek için bazı özelliklerin dikkate alınması gerekmektedir.

1. Ürünün montajı, bir manuel kıyma makinesinin montajı sırasında yapıldığı gibi, benzer bir prosedüre göre yapılmalıdır. Daha sonra tüm ana parçalara sahip muhafaza, elektrik parçasına bağlanmalıdır. Bunu yapmak için altıgen burgu özel bir delikte ve tıklayana kadar saat yönünün tersine çevirin.
2. Ardından özel bir kase veya yemek tepsisi üstte sokette - öğütücü kullanıma hazırdır.

Farklı modellerin montajında ​​küçük farklılıklar olabilir, onları bulmak için talimatlara başvurmanız gerekir. Açıklık için, sürecin aşamalı ve açık bir şekilde gösterildiği bir video var:

Ev yapımı sosis veya sosis hazırlanması için konik nozullarve bir kafes ve bir bıçak yerine, özel bir yıkayıcı eklemek gerekir (fotoğrafa bakın). Tüm parçalar aynı şekilde monte edilir: nozül ızgaraya denk bir oluğa sahiptir, daha sonra her şey sıkıştırma cihazı ile sabitlenir. Konik parça, tüm iç parçalar gibi benzer bir alaşımdan yapılabilir.Plastik ise homojen bir malzemeden yapılmış bir somun ile tutturulur.

Sosis, wiener ve diğer benzer ürünler için, büyük hayvanların bağırsaklarından yapılan özel bir kabuğa ihtiyaç duyulmadan, bunların işe yaramayacağını hatırlamaya değer.

Sosis İpuçları

Uygun bakım

Bir elektrikli kıyma makinesinin nasıl monte edileceğini anladıktan sonra, şimdi doğru olanı bulmanız gerekiyor. sökme işlemiÇünkü, mekanik ünitenin tüm iç kısımları taşlamadan sonra artıklardan arındırılmalıdır. Ürünün demontajı ters sırada gerçekleştirilir:

• Önce kabı çıkarın, daha sonra ana gövdenin üst kısmındaki döner kilit düğmesine basın ve mekanik parçanın bağlantısını kesin;
• Şimdi sıkma somununu, elinizde kaymayacak şekilde açabilirsiniz (temiz bir bez kullanın);
• Daha sonra iç parçalar kırılmış ürünlerin kalıntılarından temizlenir ve temizlenir;
• Artık tüm parçaları ılık su ve deterjanla yıkayabilirsiniz;
• durulandıktan sonra parçalar tamamen kuruyana kadar bir havlu üzerine yerleştirilir.

Manuel bir karşılığı sökmek, yukarıda açıklanan bir elektrik ürününün mekanik parçasının sökülmesi işleminden neredeyse hiç farklı değildir.Parçaların kuruduktan sonra çoğu, cihazı gelecekteki kullanıma kadar monte edin. Uzmanlar ayrıca tüm parçaların demonte halde kalmasını ve montaj sırasında, montaj öncesinde burguyu bitkisel yağla yağlamanızı tavsiye eder. Bu bakım, bir kural olarak, ürünün kullanımını uzatır.